Mirabilia Bootcamp 2025, gli studenti umbri raccontano l’UNESCO con la voce del futuro

Tradizione e innovazione si incontrano nel cuore dell’Umbria grazie alla IV edizione del “Mirabilia Bootcamp”, il progetto promosso dalla Camera di Commercio dell’Umbria come Percorso per le Competenze Trasversali e l’Orientamento (PCTO) per l’anno scolastico 2024-2025. Un laboratorio formativo gratuito che ha visto 33 studenti e studentesse trasformarsi in narratori digitali, realizzando sei podcast video dedicati a beni agroalimentari e tradizioni riconosciute come patrimonio UNESCO.

Un racconto multimediale del patrimonio

Dal 3 al 13 giugno 2025, la sede della Camera di Commercio di Perugia si è trasformata in una redazione creativa. L’obiettivo era chiaro: raccontare con linguaggi contemporanei il patrimonio immateriale dell’UNESCO, tra cui la Dieta Mediterranea, l’olio extravergine d’oliva, il vino, i legumi, la farina e il pane, e la cerca e cavatura del tartufo.

Ogni gruppo ha prodotto un video-podcast a tema, trasformando il prodotto agroalimentare in un personaggio con una storia, una voce e una missione. Dalla consapevolezza del consumo del vino ai nuovi usi dei legumi in panificazione, i contenuti uniscono rigore scientifico e tono divulgativo, per rendere la tradizione accessibile ai coetanei e al pubblico digitale.

Sei scuole, un progetto condiviso

I protagonisti del bootcamp provengono da sei istituti umbri:

• Liceo Properzio di Assisi

• Istituto “Salvatorelli-Moneta” di Marsciano

• IIS Leonardo Da Vinci di Umbertide

• Liceo Artistico “Bernardino di Betto” di Perugia

• ITAS Giordano Bruno di Perugia

• Liceo Donatelli di Terni

Guidati da Luca Garosi (giornalista RAI e docente universitario) e Marco Matteucci (regista e autore), gli studenti hanno imparato come si struttura un’intervista, come si scrive per l’audio e come si costruisce un podcast professionale.

Esperienze sul campo e testimonianze di qualità

Il progetto ha coinvolto anche numerosi esperti del mondo agroalimentare:

• Gianna Fanfano, chef e presidente FIC Umbria

• Alessandra Chiappini, panificatrice e imprenditrice

• Filippo Rapo, nutrizionista

• Antonio Andreani, maestro gastronomo

Durante le uscite didattiche, gli studenti hanno incontrato produttori e imprenditori umbri come Ivano Silvestri (Molino Silvestri), Graziano Decimi (Frantoio Decimi), Grazia Cecchini (Cantina Lungarotti), Matteo Martelloni (Agriturismo Il Cerreto) e Matteo Gori (cavatore di tartufo).

Il gran finale e la giuria di qualità

La presentazione finale si è tenuta nella Sala Polivalente della Camera di Commercio dell’Umbria, dove una giuria di esperti – tra cui Paola Buonomo, Paola De Salvo e Alessio Picchiani – ha premiato la qualità narrativa e tecnica dei progetti.

“È un esempio concreto di scuola che si apre al territorio, di patrimonio che si fa esperienza viva” hanno commentato i giurati. Fondamentale anche il contributo dei volontari del Servizio Civile attraverso il progetto VALORE PLUS, dedicato al turismo sostenibile.

Cultura, identità e futuro

“Il futuro della comunicazione culturale passa dai giovani” spiegano gli organizzatori. “Mirabilia racconta l’UNESCO: tradizioni che nutrono il futuro” è più di un titolo: è una dichiarazione di intenti in un’epoca in cui cibo e cultura diventano strumenti per orientarsi nel mondo.

“Tradizione non è un fardello, ma un trampolino”: con questa visione il bootcamp ha dimostrato come la scuola possa formare comunicatori capaci di valorizzare il patrimonio attraverso il digitale, la creatività e il senso critico.