Il Piemonte torna a proporre le eccellenze della sua enogastronomia sulla scena internazionale: dal 29 giugno al 1° luglio è presente al Summer Fancy Food di New York, la più importante manifestazione B2B dell’America settentrionale dedicata alle specialità alimentari e alle innovazioni del settore, con una delegazione di 16 aziende coordinata da Ceipiemonte nell’ambito del progetto integrato di filiera “Agroalimentare” promosso dalla Regione e finanziato con il Fesr 2021-27.
Conto e carta
difficile da pignorare
La presenza rappresenta anche l’occasione per promuovere il territorio come terra di investimenti e meta turistica, un binomio molto ricercato negli Stati Uniti, mercato che apprezza l’offerta enoturistica e i prodotti agroalimentari piemontesi.
Nell’anno in cui l’Italia è Country Partner (primo Paese a ricevere questo onore per ben quattro volte), a guidare la delegazione piemontese è il presidente della Regione Alberto Cirio con il presidente di Ceipiemonte Dario Peirone e il direttore Stefano Nigro: «La presenza del Piemonte a New York – afferma Cirio – arriva all’indomani dello straordinario successo di The World’s 50 Best restaurants, con Torino, la nostra cucina e le nostre eccellenze agroalimentari al centro dell’interesse dei media, degli chef e dei gourmet di tutto il mondo. Ora siamo qui con le nostre aziende per promuovere i nostri prodotti e potenziare la nostra presenza su un mercato, quello Usa, che pur nell’incertezza di questa fase geopolitica è tra quelli strategici e in espansione».
Il Summer Fancy Food attira migliaia di produttori, acquirenti, intermediari, distributori e altri professionisti del settore per tre giorni di scoperta dei prodotti, networking e opportunità commerciali. Allo Javits Center di New York le imprese piemontesi propongono un’ampia offerta agroalimentare tutta made in Piemonte: dalla pasta al cioccolato, dalle bevande analcoliche alle specialità da forno dolci e salate, al caffè, alle caramelle e confetteria fino a formaggi, riso, conserve e sughi. Proprio le eccellenze gastronomiche della delegazione piemontese saranno le protagoniste di show cooking e degustazioni che animeranno lo stand del Piemonte all’interno del Padiglione Italiano, da sempre simbolo di eccellenza e punto di riferimento per la promozione del Made in Italy nel settore agroalimentare. Nel corso delle tre giornate, lo spazio espositivo regionale ospiterà show cooking dedicati ai piatti della tradizione cucinati secondo le ricette originali – vitello tonnato, tajarin con fonduta, risotto alle nocciole, panna cotta al torrone e molte altre delizie – e degustazioni che offriranno al pubblico l’occasione di assaporare un’esclusiva selezione di specialità tipiche del territorio. Ad accompagnare i visitatori in questo viaggio nei sapori del Piemonte sono due personaggi dell’alta cucina di origine torinese molto conosciuti dal pubblico nordamericano e ambasciatori della tradizione enogastronomica piemontese nel mondo: Silvia Baldini, chef pluripremiata, imprenditrice e autrice di best-seller, e lo chef Oscar Turchi che cura tutti i piatti.
E in chiusura della tre giorni il 1° luglio si accenderanno i riflettori sul nostro territorio come meta turistica con “Piemonte: a Signature Destination for the Art of Living”; una serata organizzata presso Eataly Downtown da Visit Piemonte in collaborazione con Enit per una presentazione dell’offerta piemontese di fine dining e lusso a circa 70 media e operatori statunitensi del turismo di alta gamma. La serata sarà animata da rappresentanti di realtà piemontesi, fra cui Stefano Mosca a presentare la 95ª edizione della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba.
La tua casa è in procedura esecutiva?
sospendi la procedura con la legge sul sovraindebitamento
***** l’articolo pubblicato è ritenuto affidabile e di qualità*****
Visita il sito e gli articoli pubblicati cliccando sul seguente link
